Ajoblanco malagueño |
5.50 € |
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Salmorejo cordobés |
5.50 € |
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Garbanzos con pulpo |
10.60 € |
7.30 € |
Judiones con almejas o con bacalao |
14.60 € |
10.20 € |
Cherne Ahumado |
14.90 € |
9.50 € |
Ensalada de pollo al “Ras el Hanout” y mandarinas |
10.60 € |
6.30 € |
Ensalada de cogollos con ventresca y escalibada fría |
13.80 € |
8.60 € |
Ensaladilla rusa con mayonesa de caviar |
8.60 € |
4.95 € |
Jamón ibérico de bellota con pan con tomate |
19.60 € |
9.60 € |
Habitas baby con jamón ibérico y huevo escalfado |
10.60 € |
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Surtido de quesos canarios |
9.60 € |
5.80 € |
Revuelto de setas con gulas y tacos de jamón |
10.60 € |
6.90 € |
Papa negra con mojo rojo |
6.20 € |
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Croquetas de la casa |
6.90 € |
4.20 € |
Ropa vieja de pulpo |
10.60 € |
7.40 |
Tempura de cebolla con gambas y pimientos |
7.80 € |
5.40 € |
Estrellados con jamón, con jamón y foie, con jamón y gulas o con caviar |
9.80 € |
5.90 € |
Estrellado de chistorras con pimiento verde y cebolla |
10.80 € |
6.60 € |
Tostas de foie con jamón ibérico y mermelada de manzana blanca |
19.20 € |
9.50 € |
Pulpo a la gallega |
13.80 € |
9.20 € |
Pulpo a la brasa con puré rojo |
15.80 € |
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Calamares fritos |
13.80 € |
9.20 |
Flambeado de langostinos salvajes al ajillo |
9.60 € |
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Mejillones al vapor o a la marinera (hacemos la marinera con tomate) |
9.60 € |
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Berberechos al vapor o al ajillo |
16.20 € |
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Almejas salteadas o a la marinera (hacemos la marinera con tomate) |
16.20 € |
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Churros de pescado |
12.60 € |
8.80 |
Arroz a banda valenciano |
12.90 € |
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Risotto de crujiente de pulpo al mojo rojo |
15.20 € |
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Risotto con guacamole y langostinos en panko |
15.20 € |
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Arroz caldoso marinero |
18.20 € |
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Risotto de setas y crujiente de ibérico |
14.60 € |
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Risotto negro con carabinero |
19.60 € |
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Cherne a la espalda o al horno |
16.80 € |
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Tacos de bacalao al Pote |
14.60 € |
8.80 € |
Bacalao gratinado con ali oli de almendras sobre migas de remolacha |
15.20 € |
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Bacalao a la riojana o a la espalda |
15.20 € |
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Merluza a la vasca |
19.20 € |
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Escalopines de merluza rebozados |
16.60 € |
9.50 |
Vueltas de cherne con ajo y perejil o en salsa verde |
13.80 € |
8.90 |
Vueltas de solomillo “a la abuela” o en salsa casera |
14.80 € |
8.50 € |
Carrillada de ternera |
14.60 € |
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Solomillo con salsa de queso de Guía y sal de chorizo de Teror |
17.60 € |
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Presa ibérica de bellota con pimiento y huevo frito |
16.90 € |
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Codillo de cerdo en salsa de jabugo |
14.90 € |
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Lomo alto de Wagyu ( 400 gr.) |
39.80 € |
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Chuletón Txogitxu |
42.80 €/kg |
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