MENÚ DE FIN DE AÑO

Entrantes

  • Consomé de aves.
  • Camarón soldado hervido.
  • Pastel de marisco con mahonesa de soja y tiras de cherne ahumado.
  • Vieira con crema tostada de foie y gelatina de orujo de hierbas.

Platos (a elegir)

  • Merluza a la gallega siglo XXI con quiche de verdura y papa confitada.
  • Paletilla de cordero lechal con lasaña de papa y verduras a la crema y chalotas glaseadas.

Postre

  • Coulant de turrón con helado de chocolate sobre tierra especiada.
  • Surtido navideño.

Bebidas

  • Vino.
  • Café.
  • Agua.
  • Dos horas de barra libre de bebidas seleccionadas.
  • Cotillón y uvas.

Precio por persona: 70 € (I.G.I.C. INCLUIDO)

Observaciones: la bebida no incluida en el menú se facturará aparte. El vino presupuestado está calculado en una botella para dos personas. Los pescados ofertados quedan sujetos a la disponibilidad del mercado. (REF: MENÚ FIN DE AÑO 2017)

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