MENÚ BACALAO EL POTE 25€

Menú Bacalao 25€

Platos

  • Queso ahumado al Josper con mermelada de tomate.
  • Tempura de cebolla con gambas y pimientos.
  • Papa negra con mojo rojo.
  • Ensalada de pollo al "Ras el Hanout" y mandarinas.
  • Tacos de bacalao al Pote

Bebidas

  • Vino a elegir entre: Crianza (Rioja) y Roble (Ribera del Duero)
  • Agua

Postre

  • Postre de la casa

Precio por persona: 25 € (I.G.I.C. INCLUIDO)

Observaciones: la bebida no incluida en el menú se facturará aparte. El vino presupuestado está calculado en una botella para tres personas. Los pescados ofertados quedan sujetos a la disponibilidad del mercado. (REF: MENÚ BACALAO POTE 2017)
MENÚ PULPITO 25€

Menú Pulpito 25€

Platos

  • Ensaladilla rusa con mayonesa de caviar.
  • Surtido de croquetas.
  • Huevos estrellados con morcilla de Burgos y papa panadera.
  • Pulpito frito con papas arrugadas y mojo rojo.
  • Vueltas de solomillo a la casera.

Bebidas

  • Vino a elegir entre: Crianza (Rioja) o Roble (Ribera del Duero).
  • Agua.

Postre

  • Postre de la casa

Precio por persona: 25 € (I.G.I.C. INCLUIDO)

Observaciones: la bebida no incluida en el menú se facturará aparte. El vino presupuestado está calculado en una botella para tres personas. Los pescados ofertados quedan sujetos a la disponibilidad del mercado. (REF: MENÚ PULPITO 2017)
MENÚ CARRILLADA 30€

Menú Carrillada 30€

Entrantes

  • Papa negra con mojo rojo.
  • Revuelto de pisto.
  • Pulpo a la gallega.

Platos (a elegir)

  • Carrillada de cerdo ibérico.
  • Bacalao en salsa verde.

Bebidas

  • Vino a elegir entre: Crianza (Rioja) o Roble (Ribera del Duero).
  • Agua.

Postre

  • Postre de la casa

Precio por persona: 30 € (I.G.I.C. INCLUIDO)

Observaciones: la bebida no incluida en el menú se facturará aparte. El vino presupuestado está calculado en una botella para tres personas. Los pescados ofertados quedan sujetos a la disponibilidad del mercado. (REF: MENÚ CARRILLADA 2017)
MENÚ GRATINADO 30€

Menú Gratinado 30€

Entrantes

  • Jamón ibérico de bellota.
  • Mejillones a la marinera.
  • Salteado de champiñones, jamón y gambas.

Platos (a elegir)

  • Codillo de cerdo en salsa de jabugo y puré de papas.
  • Bacalao gratinado sobre migas de remolacha.

Bebidas

  • Vino a elegir entre: Crianza (Rioja) o Roble (Ribera del Duero).
  • Agua.

Postre

  • Postre de la casa

Precio por persona: 30 € (I.G.I.C. INCLUIDO)

Observaciones: la bebida no incluida en el menú se facturará aparte. El vino presupuestado está calculado en una botella para tres personas. Los pescados ofertados quedan sujetos a la disponibilidad del mercado. (REF: MENÚ GRATINADO 2017)
MENÚ SURTIDO 30€

Menú Surtido 30€

Entrantes

  • Atún en escabeche.
  • Surtido de quesos canarios.
  • Surtido de croquetas.

Platos a elegir

  • Rabo de toro.
  • Tacos de atún encebollado.

Bebidas

  • Vino a elegir entre: Crianza (Rioja) o Roble (Ribera del Duero).
  • Agua.

Postre

  • Postre de la casa

Precio por persona: 30 € (I.G.I.C. INCLUIDO)

Observaciones: la bebida no incluida en el menú se facturará aparte. El vino presupuestado está calculado en una botella para tres personas. Los pescados ofertados quedan sujetos a la disponibilidad del mercado. (REF: MENÚ SURTIDO 2017)
MENÚ SECRETO 35€

Menú Secreto 35€

Entrantes

  • Ensalada de cherne ahumado.
  • Calamares fritos.
  • Huevos estrellados con chorizo de jabalí.

Platos a elegir

  • Cherne en salsa Pote.
  • Secreto ibérico.

Bebidas

  • Vino a elegir entre: Crianza (Rioja) o Roble (Ribera del Duero).
  • Agua.

Postre

  • Postre de la casa

Precio por persona: 35 € (I.G.I.C. INCLUIDO)

Observaciones: la bebida no incluida en el menú se facturará aparte. El vino presupuestado está calculado en una botella para tres personas. Los pescados ofertados quedan sujetos a la disponibilidad del mercado. (REF: MENÚ SECRETO 2017)
MENÚ CODILLO 40€

Menú Codillo 40€

Entrantes

  • Salteado de setas sobre migas de remolacha.
  • Timbal de marisco en escabeche.
  • Flambeado de gambas al ajillo.

Platos (a elegir)

  • Codillo de cerdo en salsa de jabugo.
  • Merluza a la marinera o a la espalda.

Bebidas

  • Vino a elegir entre: Crianza (Rioja) o Roble (Ribera del Duero).
  • Agua.

Postre

  • Postre de la casa

Precio por persona: 40 € (I.G.I.C. INCLUIDO)

Observaciones: la bebida no incluida en el menú se facturará aparte. El vino presupuestado está calculado en una botella para tres personas. Los pescados ofertados quedan sujetos a la disponibilidad del mercado. (REF: MENÚ CODILLO 2017)
MENÚ COCHINILLO 40€ (6 personas)

Menú Cochinillo (6 personas) 40€

Entrantes

  • Tarta de ensaladilla rusa

Platos a elegir

  • Cochinillo asado al horno de leña
NOTA: El cochinillo se servirá con una fuente de surtido de lechugas y cebolla, y con otra de papas panaderas. El cochinillo se presentará entero y tiene un peso de unos 4,5 / 5 kg.

Bebidas

  • Vino: Finca de San Martín (Bodegas de Oña) magnum. 2 unidades.
  • Agua.

Postre

  • Postre de la casa

Precio por persona: 40 € (I.G.I.C. INCLUIDO)

Observaciones: la bebida no incluida en el menú se facturará aparte. El vino presupuestado está calculado en una botella para dos personas. Los pescados ofertados quedan sujetos a la disponibilidad del mercado. (REF: MENÚ COCHINILLO 2017)
MENÚ CALDERETA 45€

Menú Caldereta 45€

Entrantes

  • Jamón Ibérico de bellota.
  • Cherne ahumado.
  • Tostas de foie con mermelada de manzana blanca y jamón ibérico.

Platos (a elegir)

  • Solomillo de ternera madura a la pimienta o en salsa de champiñón.
  • Caldereta de pescado y marisco.
Bebidas
  • Vino a elegir entre: Crianza (Rioja) o Roble (Ribera del Duero).
  • Agua.

Postre

  • Postre de la casa

Precio por persona: 45 € (I.G.I.C. INCLUIDO)

Observaciones: la bebida no incluida en el menú se facturará aparte. El vino presupuestado está calculado en una botella para tres personas. Los pescados ofertados quedan sujetos a la disponibilidad del mercado. (REF: MENÚ CALDERETA 2017)
MENÚ SALPICÓN 55€

Menú Salpicón 55€

Entrantes

  • Salpicón de langosta.
  • Cherne ahumado.
  • Tostas de foie con mermelada de manzana blanca y jamón ibérico.

Platos a elegir

  • Cherne a la marinera.
  • Paletilla de cordero lechal.

Bebidas

  • Vino a elegir entre: Crianza (Rioja) o Roble (Ribera del Duero).
  • Agua.

Postre

  • Postre de la casa

Precio por persona: 55 € (I.G.I.C. INCLUIDO)

Observaciones: la bebida no incluida en el menú se facturará aparte. El vino presupuestado está calculado en una botella para tres personas. Los pescados ofertados quedan sujetos a la disponibilidad del mercado. (REF: MENÚ SALPICÓN 2017)

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