¡Vuelven los Wagyu Days a El Pote!

Durante el 31 de octubre, 1 y 2 de noviembre, celebraremos en nuestro restaurante la tercera edición de nuestros “Wagyu Days”, un evento único donde contaremos con la visita de los chef de la Finca Santa Rosalía -finca de procedencia de nuestro Wagyu-, Rosa María Serna y Teófilo García.

Es un gran oportunidad de probar diferentes cortes y elaboraciones de un producto de gran calidad como es el Wagyu con el asesoramiento de sus productores que estarán en sala a disposición de los comensales para cualquier duda que puedan plantear.

Fecha: 31 de octubre, 1 y 2 de noviembre de 2019

Menú: 

• Ensalada “Santa Rosalía” Surtido de lechuga con papa sancochada, tomates, huevos de perdiz, virutas de cecina de Wagyu, piñones y mahonesa de naranja.
• Roast Beef de Wagyu ahumado
• Callos de Wagyu al estilo Pote
• Principal a elegir:
  • Entrecot de Wagyu al grill
  • Cachopo de Wagyu con jamón ibérico y queso de Guía semicurado
• Postre: Tarta de café
• Vino a elegir:
  • Beronia Edición Limitada (Rioja crianza)
  • Prado Rey (Barrica Ribera del Duero)

Precio: 50 € por persona

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