- Solomillo con foie al vino
- Solomillo con queso de Guía y corona de cebolla roja crujiente
- Solomillo flambeado a la pimienta
- Lomo alto de buey
- Chuletón de buey
- Cochinillo confitado
- Presa ibérica a la parrilla con "chimichurri"
- Rulo de cordero lechal
Carnes
