|
| Frank Ghery (Montadito) |
3.50 € |
|
| Cherne Ahumado |
14.00 € |
8.50 € |
| Ensalada de bacalao con papa y tomate con vinagreta de frutos rojos |
12.00 € |
7.20 € |
| Ensalada de pollo y naranjas |
10.50 € |
6.30 € |
| Ensalada fresca al cherne ahumado |
12.00 € |
7.20 € |
| Sopa de tomate con langostinos |
6.00 € |
|
| Ensaladilla rusa con corteza de mayonesa de caviar |
6.90 € |
4.20 € |
| Jamón ibérico de bellota con pan con tomate |
12.50 € |
7.50 € |
| Surtido de quesos canarios |
9.50 € |
5.70 € |
| Papa negra con mojo rojo |
6.00 € |
3.50 € |
 |
| Croquetas de Jamón |
6.90 € |
4.15 € |
| Bacalao con falso pil pil |
8.50 € |
5.10 € |
| Papa con mojo |
8.50 € |
5.10 € |
| Foie empanadas en kikos al Pedro Ximenez |
8.50 € |
5.10 € |
| Tostas de foie con mermelada de manzana blanca y jamón ibérico |
18.50 € |
9.50 € |
| Chips de verduras en tempura con guacamole |
6.50 € |
|
| Tempura de cebolla con gambas y pimientos |
7.50 € |
|
| Gambas rebozadas en panco con salsa agridulce |
6.50 € |
3.90 € |
| Flambeado de gambas al ajillo |
7.50 € |
|
| Chipirones a la plancha o con miel y mostaza y bastones de berenjena |
9.50 € |
5.70 € |
 |
| Pulpo frito o a la gallega |
12.50 € |
7.50 € |
| Calamares fritos |
10.00 € |
6.00 € |
| Mejillones al vapor, a la marinera o en salsa verde |
9.00 € |
|
| Almejas salteadas, a la marinera o en salsa verde |
12.50 € |
|
| Huevos estrellados con Caviar |
8.90 € |
5.35 € |
| Huevos estrellados con Jamón ibérico de bellota |
8.90 € |
5.35 € |
| Huevos estrellados con Foie y virutas de jamón |
8.90 € |
5.35 € |
| Huevos estrellados con Gulas y jamón |
8.90 € |
5.35 € |
| Huevos estrellados con Chorizo de jabalí y cebolla caramelizada |
8.90 € |
5.35 € |
| Huevos estrellados con Chistorras y pimiento verde |
8.90 € |
5.35 € |
| Pochas con chorizo de jabalí |
9.50 € |
5.70 € |
| Pochas con almejas |
11.50 € |
6.90 € |
 |
| Garbanzos con bacalao y espinacas |
9.50 € |
5.70 € |
| Salteado oriental con corazón de arroz |
8.50 € |
|
| Arroz a banda |
12.00 € |
|
| Risotto de guacamole y gambas |
12.00 € |
|
| Tacos de bacalao al Pote |
12.00 € |
|
| Milhojas de cherne, aguacate y queso de Guía |
16.50 € |
|
| Vueltas de cherne |
12.50 € |
7.50 € |
| Presa ibérica con salsa de pesto rojo |
14.00 € |
|
| Vueltas de solomillo |
12.00 € |
7.20 € |
| Solomillo en salsa de queso de Guía y chorizo de Teror con corona de cebolla roja |
16.50 € |
|
| Solomillo con mantequilla de ajo negro |
16.50 € |
|
| Lomo alto de buey con pimientos asados |
19.50 € |
|
 |
