Frank Ghery (Belegtes Brötchen) | 3.50 € | |
Geräucherter Wrackbarsch | 14.00 € | 8.50 € |
Kabeljausalat mit Kartoffeln und Tomaten an Waldfruchtvinaigrette | 12.00 € | 7.20 € |
Salat mit Hähnchen und Orangen | 10.50 € | 6.30 € |
Frischer Salat mit geräuchertem Wrackbarsch | 12.00 € | 7.20 € |
Mayonnaisesalat mit einer Kruste aus Kaviarmayonnaise | 6.90 € | 4.20 € |
Iberischer Bellota-Schinken mit Brot mit Tomaten | 12.50 € | 7.50 € |
Auswahl an Kanarischen Käsesorten | 9.50 € | 5.70 € |
Schwarze Kartoffel mit roter Mojosauce | 6.00 € | 3.50 € |
Kroketten: mit Schinken, Kabeljau mit falscher Pil Pil oder Kartoffel mit Mojosauce | 6.90 € | 4.15 € |
Konfekt von der Entenleber mit Kikos an Pedro Ximenez auf einem Bett von Vitelotten | 12.50 € | |
Zwiebeltempura mit Garnelen und Paprika | 7.50 € | 5.25 € |
Toasts von der Entenleber mit einer Marmelade vom weißen Apfel und iberischem Schinken | 18.50 € | 9.50 € |
Gemüsechips in Tempura mit Guacamole | 6.50 € | |
Garnelen im Teigmantel aus Panko-Mehl mit süßsaurer Sauce | 6.50 € | 3.90 € |
Flambierte Krabben in Knoblauchöl | 7.50 € | |
Babytintenfische vom Grill oder mit Honig und Senf und Auberginenstäbchen | 9.50 € | 5.70 € |
Frittierter Tintenfisch | 12.50 € | |
Tintenfisch nach galicischer Art | 12.50 € | 7.50 € |
Frittierte Tintenfischringe | 10.00 € | 6.00 € |
Miesmuscheln gedämpft, nach Seemannsart oder in Salsa Verde | 9.00 € | |
Venusmuscheln sautiert, nach Seemannsart oder in Salsa Verde | 12.50 € | |
Zerdrückte Eier mit Kaviar | 8.90 € | 5.35 € |
Zerdrückte Eier mit iberischem Bellota-Schinken | 8.90 € | 5.35 € |
Zerdrückte Eier mit Entenleber und Schinkenspänen | 8.90 € | 5.35 € |
Zerdrückte Eier mit Glasaal und Schinken | 8.90 € | 5.35 € |
Zerdrückte Eier mit Chorizowurst vom Wildschwein und karamellisiertem Zwiebel | 8.90 € | 5.35 € |
Zerdrückte Eier mit Chistorrawurst und grünem Paprika | 8.90 € | 5.35 € |
Weiße Bohnen mit Chorizowurst vom Wildschwein | 9.50 € | 5.70 € |
Weiße Bohnen mit Venusmuscheln | 11.50 € | 6.90 € |
Kichererbsen mit Kabeljau und Spinat | 9.50 € | 5.70 € |
Orientalisches Pfannengericht mit einem Herzen aus Reis | 8.50 € | 5.95 € |
Reisgericht Arroz a banda | 12.00 € | |
Risotto mit Guacamole und Garnelen | 12.50 € | |
Kabeljaubissen El Pote | 12.00 € | |
Mille Feuille vom Wrackbarsch, Avocado und Käse aus Guía | 16.50 € | |
Kurzgebratenes vom Wrackbarsch | 12.50 € | 7.50 € |
Nackenkern vom iberischen Schwein mit einer Sauce aus rotem Pesto | 14.00 € | |
Kurzgebratenes vom Filetsteak | 12.00 € | 7.20 € |
Filetsteak in einer Sauce aus Käse aus Guía und Chorizowurst aus Teror mit einer Krone aus rotem Zwiebel | 16.50 € | |
Filetsteak mit Butter und schwarzem Knoblauch | 16.50 € | |
Hochrücken vom Ochsen mit gebratenen Paprika | 19.50 € |
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